Maison rustique, pour servir à l'éducation de la jeunesse ou retour en France d'une famille émigrée, Band 2Maradan, 1810 |
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... présure , environ une cuillerée à café sur deux bouteilles de lait ; quand le petit - lait sur- nage , on met le caillé dans la forme , dont le fond est garni de feuilles ; lorsqu'il est égoutté , on le retourne et on le sale des deux ...
... présure , environ une cuillerée à café sur deux bouteilles de lait ; quand le petit - lait sur- nage , on met le caillé dans la forme , dont le fond est garni de feuilles ; lorsqu'il est égoutté , on le retourne et on le sale des deux ...
Seite 66
... présure dont on se sert pour les fromages : on met une vessie de veau dans une bouteille de vin blanc , et on y ajoute une pincée de sel ; on peut s'en servir tout de suite . Fromages au lait de vache promptement faits . Il faut prendre ...
... présure dont on se sert pour les fromages : on met une vessie de veau dans une bouteille de vin blanc , et on y ajoute une pincée de sel ; on peut s'en servir tout de suite . Fromages au lait de vache promptement faits . Il faut prendre ...
Seite 126
... à un tiers , et le mettez refroidir , jusqu'à ce que vous puissiez y souffrir le doigt sans vous brûler . Vous prenez ensuite un peu de présure , que vous délayez avec de l'eau dans une cuillère à bouche ; mêlez- 126 NOUVELLE.
... à un tiers , et le mettez refroidir , jusqu'à ce que vous puissiez y souffrir le doigt sans vous brûler . Vous prenez ensuite un peu de présure , que vous délayez avec de l'eau dans une cuillère à bouche ; mêlez- 126 NOUVELLE.
Häufige Begriffe und Wortgruppen
abricots arbres arroser artichauts avoit bain-marie bains Barège beurre blanc bouillir bouillon Bourbon-l'Archambault caillé carottes casserole cendre Cerfeuil chaud chicorée chicorée sauvage choux ciboule citron Concombres couche coupe couvrir crême cucurbite cuillère de bois cuillerée cuire cuit d'eau département distillation doit doucement eaux enfans ensuite espaliers espèce étoit faites-les farine feuilles Fèves fleurs four fraîche froid fromages frotte fruits fumier gelée gouttes graine graisse greffe gros poivre heures infuser jardins jaunes jaunes d'œufs jours jusqu'à l'eau l'hiver l'huile labour laisse lait laitues laver légère lessive lieues linge liqueur lorsqu'on maladies médecine mêle mettez mettez-les mettre miel minérales mois morceau oignons onces pain passe pâte pendant persil petits pied pinte plantes poires pots pouces poudre Pourpier Prenez présure promptement purgatifs quatre racines Raiforts remède remuant roses sagou Salsifis sauce Scorsonère sécher sème servir sirop soin sources sucre surtout taches tiède tremper vert vinaigre Volnis