Maison rustique, pour servir à l'éducation de la jeunesse ou retour en France d'une famille émigrée, Band 2Maradan, 1810 |
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... Mettez dans une casserole un demi - litre d'eau , un demi - quarteron de beurre , une écorce de citron , un peu de sel ; placez la casserole sur le feu ; lorsque l'appareil sera prêt à bouillir , vous passerez un litron de farine au ...
... Mettez dans une casserole un demi - litre d'eau , un demi - quarteron de beurre , une écorce de citron , un peu de sel ; placez la casserole sur le feu ; lorsque l'appareil sera prêt à bouillir , vous passerez un litron de farine au ...
Seite 91
... mettez ensuite sur une as- siette ; cassez les huit œufs , mettez les blancs à part dans une terrine , et les jaunes dans une autre , avec le sucre , pendant une demi - heure ; ensuite vous fouettez les blancs jusqu'à ce qu'ils soient ...
... mettez ensuite sur une as- siette ; cassez les huit œufs , mettez les blancs à part dans une terrine , et les jaunes dans une autre , avec le sucre , pendant une demi - heure ; ensuite vous fouettez les blancs jusqu'à ce qu'ils soient ...
Seite 92
... mettez un moment le mélange sur des cendres chaudes , en les retirant de temps en temps , et remuant toujours ; ajoutez ensuite la pâte de pistaches , et lorsque le tout est bien incorporé , vous po- sez des feuilles de papier sur des ...
... mettez un moment le mélange sur des cendres chaudes , en les retirant de temps en temps , et remuant toujours ; ajoutez ensuite la pâte de pistaches , et lorsque le tout est bien incorporé , vous po- sez des feuilles de papier sur des ...
Seite 97
... mettez - y un peu de sel : ensuite faites bouillir une pinte de lait , et mettez - y du sucre ce que vous jugerez à propos ; versez votre lait sur la citrouille , cou- vrez le plat , et le mettez sur de la cendre chaude , pendant un ...
... mettez - y un peu de sel : ensuite faites bouillir une pinte de lait , et mettez - y du sucre ce que vous jugerez à propos ; versez votre lait sur la citrouille , cou- vrez le plat , et le mettez sur de la cendre chaude , pendant un ...
Seite 98
... mettez deux carottes , deux oignons , deux clous de gérofle , une demi - livre de riz , lavé à cinq ou six eaux ; faites bouillir le tout à petit feu pendant deux heures ; débridez ensuite votre volaille , mettez - la dans la soupière ...
... mettez deux carottes , deux oignons , deux clous de gérofle , une demi - livre de riz , lavé à cinq ou six eaux ; faites bouillir le tout à petit feu pendant deux heures ; débridez ensuite votre volaille , mettez - la dans la soupière ...
Häufige Begriffe und Wortgruppen
abricots arbres arroser artichauts avoit bain-marie bains Barège beurre blanc bouillir bouillon Bourbon-l'Archambault caillé carottes casserole cendre Cerfeuil chaud chicorée chicorée sauvage choux ciboule citron Concombres couche coupe couvrir crême cucurbite cuillère de bois cuillerée cuire cuit d'eau département distillation doit doucement eaux enfans ensuite espaliers espèce étoit faites-les farine feuilles Fèves fleurs four fraîche froid fromages frotte fruits fumier gelée gouttes graine graisse greffe gros poivre heures infuser jardins jaunes jaunes d'œufs jours jusqu'à l'eau l'hiver l'huile labour laisse lait laitues laver légère lessive lieues linge liqueur lorsqu'on maladies médecine mêle mettez mettez-les mettre miel minérales mois morceau oignons onces pain passe pâte pendant persil petits pied pinte plantes poires pots pouces poudre Pourpier Prenez présure promptement purgatifs quatre racines Raiforts remède remuant roses sagou Salsifis sauce Scorsonère sécher sème servir sirop soin sources sucre surtout taches tiède tremper vert vinaigre Volnis