Maison rustique, pour servir à l'éducation de la jeunesse ou retour en France d'une famille émigrée, Band 2Maradan, 1810 |
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... froid , la potasse ne se fondroit pas . Pour essayer la chaleur du four , on y jette un peu de farine quand il est chauffé ; si la farine noircit , c'est qu'il est trop chaud ; il faut que la farine de- vienne d'une belle couleur jaune ...
... froid , la potasse ne se fondroit pas . Pour essayer la chaleur du four , on y jette un peu de farine quand il est chauffé ; si la farine noircit , c'est qu'il est trop chaud ; il faut que la farine de- vienne d'une belle couleur jaune ...
Seite 94
... froid , ou des gril- lades 5o . Pour toutes sauces , l'huile et le vinaigre et quelquefois un peu de moutarde . Ne manger les asperges , les choux - fleurs , les artichauts , les ha- ricots verts , les lentilles , etc. , qu'à l'huile et ...
... froid , ou des gril- lades 5o . Pour toutes sauces , l'huile et le vinaigre et quelquefois un peu de moutarde . Ne manger les asperges , les choux - fleurs , les artichauts , les ha- ricots verts , les lentilles , etc. , qu'à l'huile et ...
Seite 106
... froid pour qu'ils prennent . Voici comme on prépare la colle de poisson . Prenez un bâton de colle de poisson , gros comme le doigt , et qui sera suffisant pour quinze ou seize pots ; battez - la bien avec un marteau pour la mettre en ...
... froid pour qu'ils prennent . Voici comme on prépare la colle de poisson . Prenez un bâton de colle de poisson , gros comme le doigt , et qui sera suffisant pour quinze ou seize pots ; battez - la bien avec un marteau pour la mettre en ...
Seite 133
... froid , vous le mettrez dans des pots ; il faut laisser les pots découverts cinq ou six jours , et les cou- vrir de papier , en visitant de temps en temps votre raisiné ; si le papier se moisit , vous l'ôte- rez et en remettrez d'autre ...
... froid , vous le mettrez dans des pots ; il faut laisser les pots découverts cinq ou six jours , et les cou- vrir de papier , en visitant de temps en temps votre raisiné ; si le papier se moisit , vous l'ôte- rez et en remettrez d'autre ...
Seite 140
... froid , vous le jetez sur une table très - propre que vous avez humectée d'eau ; vous pétrissez bien votre mastic , et vous en servez au besoin . Cela fait , vous mettez plusieurs de ces moules dans le seau rempli de glaces et de sel ...
... froid , vous le jetez sur une table très - propre que vous avez humectée d'eau ; vous pétrissez bien votre mastic , et vous en servez au besoin . Cela fait , vous mettez plusieurs de ces moules dans le seau rempli de glaces et de sel ...
Häufige Begriffe und Wortgruppen
abricots arbres arroser artichauts avoit bain-marie bains Barège beurre blanc bouillir bouillon Bourbon-l'Archambault caillé carottes casserole cendre Cerfeuil chaud chicorée chicorée sauvage choux ciboule citron Concombres couche coupe couvrir crême cucurbite cuillère de bois cuillerée cuire cuit d'eau département distillation doit doucement eaux enfans ensuite espaliers espèce étoit faites-les farine feuilles Fèves fleurs four fraîche froid fromages frotte fruits fumier gelée gouttes graine graisse greffe gros poivre heures infuser jardins jaunes jaunes d'œufs jours jusqu'à l'eau l'hiver l'huile labour laisse lait laitues laver légère lessive lieues linge liqueur lorsqu'on maladies médecine mêle mettez mettez-les mettre miel minérales mois morceau oignons onces pain passe pâte pendant persil petits pied pinte plantes poires pots pouces poudre Pourpier Prenez présure promptement purgatifs quatre racines Raiforts remède remuant roses sagou Salsifis sauce Scorsonère sécher sème servir sirop soin sources sucre surtout taches tiède tremper vert vinaigre Volnis