Maison rustique, pour servir à l'éducation de la jeunesse ou retour en France d'une famille émigrée, Band 2Maradan, 1810 |
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... les met au four selon les formes ordi- naires . Pain - d'épice . Prenez quatre livres et un quart de bon miel , une ... Faites premièrement cuire le miel sur un petit feu , jusqu'à ce qu'il devienne presque noir , prenant garde qu'il ne ...
... les met au four selon les formes ordi- naires . Pain - d'épice . Prenez quatre livres et un quart de bon miel , une ... Faites premièrement cuire le miel sur un petit feu , jusqu'à ce qu'il devienne presque noir , prenant garde qu'il ne ...
Seite 84
... les moules sur des feuilles de cuivre ou de fer- blanc , les dorer de miel , et les mettre au four . Autre recette inédite de pain - d'épice , comme on le fait en Suisse . Faites chauffer deux chopines de miel ; on prend l'écorce d'un ...
... les moules sur des feuilles de cuivre ou de fer- blanc , les dorer de miel , et les mettre au four . Autre recette inédite de pain - d'épice , comme on le fait en Suisse . Faites chauffer deux chopines de miel ; on prend l'écorce d'un ...
Seite 89
... faites - le cuire , et glacez - le avec du sucre et la pelle rouge . Gateau de Savoie . Mettez quatorze oeufs dans ... les œufs , mettez les jaunes dans une ter- rine et les blancs dans une autre ; mettez avec les jaunes le sucre que ...
... faites - le cuire , et glacez - le avec du sucre et la pelle rouge . Gateau de Savoie . Mettez quatorze oeufs dans ... les œufs , mettez les jaunes dans une ter- rine et les blancs dans une autre ; mettez avec les jaunes le sucre que ...
Seite 91
... les em- plissez qu'aux deux tiers , jetez du sucre fin dessus , et les faites cuire au four , d'une chaleur douce , pendant une demi - heure ; quand ils seront d'une belle couleur dorée , vous les retirerez des moules à demi - froids ...
... les em- plissez qu'aux deux tiers , jetez du sucre fin dessus , et les faites cuire au four , d'une chaleur douce , pendant une demi - heure ; quand ils seront d'une belle couleur dorée , vous les retirerez des moules à demi - froids ...
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... les unes des autres ; vous les saupoudrez de sucre fin mis dans une poudrette , et faites cuire à une chaleur très- douce ; quand elles sont cuites , vous les levez avec un couteau de dessus le papier , et les met- tez à l'étuve sur des ...
... les unes des autres ; vous les saupoudrez de sucre fin mis dans une poudrette , et faites cuire à une chaleur très- douce ; quand elles sont cuites , vous les levez avec un couteau de dessus le papier , et les met- tez à l'étuve sur des ...
Häufige Begriffe und Wortgruppen
abricots arbres arroser artichauts avoit bain-marie bains Barège beurre blanc bouillir bouillon Bourbon-l'Archambault caillé carottes casserole cendre Cerfeuil chaud chicorée chicorée sauvage choux ciboule citron Concombres couche coupe couvrir crême cucurbite cuillère de bois cuillerée cuire cuit d'eau département distillation doit doucement eaux enfans ensuite espaliers espèce étoit faites-les farine feuilles Fèves fleurs four fraîche froid fromages frotte fruits fumier gelée gouttes graine graisse greffe gros poivre heures infuser jardins jaunes jaunes d'œufs jours jusqu'à l'eau l'hiver l'huile labour laisse lait laitues laver légère lessive lieues linge liqueur lorsqu'on maladies médecine mêle mettez mettez-les mettre miel minérales mois morceau oignons onces pain passe pâte pendant persil petits pied pinte plantes poires pots pouces poudre Pourpier Prenez présure promptement purgatifs quatre racines Raiforts remède remuant roses sagou Salsifis sauce Scorsonère sécher sème servir sirop soin sources sucre surtout taches tiède tremper vert vinaigre Volnis