Maison rustique, pour servir à l'éducation de la jeunesse ou retour en France d'une famille émigrée, Band 2Maradan, 1810 |
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... citron ; battez le tout ensemble dans une assiette de faïence avec une cuillère de bois , jusqu'à ce que la glace soit bien blanche , et vous vous en servez pour couvrir tout le gâteau . Ne servez que lorsque la glace sera sèche ...
... citron ; battez le tout ensemble dans une assiette de faïence avec une cuillère de bois , jusqu'à ce que la glace soit bien blanche , et vous vous en servez pour couvrir tout le gâteau . Ne servez que lorsque la glace sera sèche ...
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... citron et un peu de cannelle . On laisse bouillir une heure et demie ; cela se réduit à moitié , on remplit avec du bon vin rouge , on met du sucre , on fait bouillir encore une demi- heure , et le potage est fait . Cette soupe est for ...
... citron et un peu de cannelle . On laisse bouillir une heure et demie ; cela se réduit à moitié , on remplit avec du bon vin rouge , on met du sucre , on fait bouillir encore une demi- heure , et le potage est fait . Cette soupe est for ...
Seite 99
... vous remuerez avec votre rémo- lade ; tournez - la bien , afin que votre sauce soit bien hée . Autre sauce . Mettez dans une casserole un verre de vin blanc , la moitié d'un citron coupé en tranches , 2 MAISON RUSTIQUE . 99.
... vous remuerez avec votre rémo- lade ; tournez - la bien , afin que votre sauce soit bien hée . Autre sauce . Mettez dans une casserole un verre de vin blanc , la moitié d'un citron coupé en tranches , 2 MAISON RUSTIQUE . 99.
Seite 100
blanc , la moitié d'un citron coupé en tranches , un peu de chapelure de paín très - fine , deux cuillerées à bouche de bonne huile , un bouquet de persil , un peu d'ail , de l'estragon , deux clous de géroffe , un peu de bon bouillon ...
blanc , la moitié d'un citron coupé en tranches , un peu de chapelure de paín très - fine , deux cuillerées à bouche de bonne huile , un bouquet de persil , un peu d'ail , de l'estragon , deux clous de géroffe , un peu de bon bouillon ...
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... citron . - Ce ragoût , n'étant point dans les principes de notre cuisine , ne sera pour nous qu'un extraordinaire , et alors , comme toutes les choses il nous paroîtra le mets le plus recherché . Les pannequets . Recette inédite . rares ...
... citron . - Ce ragoût , n'étant point dans les principes de notre cuisine , ne sera pour nous qu'un extraordinaire , et alors , comme toutes les choses il nous paroîtra le mets le plus recherché . Les pannequets . Recette inédite . rares ...
Häufige Begriffe und Wortgruppen
abricots arbres arroser artichauts avoit bain-marie bains Barège beurre blanc bouillir bouillon Bourbon-l'Archambault caillé carottes casserole cendre Cerfeuil chaud chicorée chicorée sauvage choux ciboule citron Concombres couche coupe couvrir crême cucurbite cuillère de bois cuillerée cuire cuit d'eau département distillation doit doucement eaux enfans ensuite espaliers espèce étoit faites-les farine feuilles Fèves fleurs four fraîche froid fromages frotte fruits fumier gelée gouttes graine graisse greffe gros poivre heures infuser jardins jaunes jaunes d'œufs jours jusqu'à l'eau l'hiver l'huile labour laisse lait laitues laver légère lessive lieues linge liqueur lorsqu'on maladies médecine mêle mettez mettez-les mettre miel minérales mois morceau oignons onces pain passe pâte pendant persil petits pied pinte plantes poires pots pouces poudre Pourpier Prenez présure promptement purgatifs quatre racines Raiforts remède remuant roses sagou Salsifis sauce Scorsonère sécher sème servir sirop soin sources sucre surtout taches tiède tremper vert vinaigre Volnis