Maison rustique, pour servir à l'éducation de la jeunesse ou retour en France d'une famille émigrée, Band 2Maradan, 1810 |
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... bouillir , vous passerez un litron de farine au tamis , et vous en mettrez dans la casserole autant que l'eau en pourra boire ; quand la pâte sera épaissie , vous la laisserez refroidir ; après , vous casserez un œuf dedans , vous le ...
... bouillir , vous passerez un litron de farine au tamis , et vous en mettrez dans la casserole autant que l'eau en pourra boire ; quand la pâte sera épaissie , vous la laisserez refroidir ; après , vous casserez un œuf dedans , vous le ...
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... bouillir tout cela à petit feu , et très - long - temps , en remuant de temps en temps avec une cuillère de bois : il faut que cela cuise doucement , pendant deux heures au moins ; ensuite on passe dans une passoire : l'on a un bouillon ...
... bouillir tout cela à petit feu , et très - long - temps , en remuant de temps en temps avec une cuillère de bois : il faut que cela cuise doucement , pendant deux heures au moins ; ensuite on passe dans une passoire : l'on a un bouillon ...
Seite 96
... bouillir une heure et demie ; cela se réduit à moitié , on remplit avec du bon vin rouge , on met du sucre , on fait bouillir encore une demi- heure , et le potage est fait . Cette soupe est for- tifiante et très - saine . On peut la ...
... bouillir une heure et demie ; cela se réduit à moitié , on remplit avec du bon vin rouge , on met du sucre , on fait bouillir encore une demi- heure , et le potage est fait . Cette soupe est for- tifiante et très - saine . On peut la ...
Seite 97
... bouillir une pinte de lait , et mettez - y du sucre ce que vous jugerez à propos ; versez votre lait sur la citrouille , cou- vrez le plat , et le mettez sur de la cendre chaude , pendant un quart d'heure , pour que le pain ait . le ...
... bouillir une pinte de lait , et mettez - y du sucre ce que vous jugerez à propos ; versez votre lait sur la citrouille , cou- vrez le plat , et le mettez sur de la cendre chaude , pendant un quart d'heure , pour que le pain ait . le ...
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... bouillir le tout à petit feu pendant deux heures ; débridez ensuite votre volaille , mettez - la dans la soupière , et versez votre riz par - dessus , ayant soin d'en ôter les carottes et les oignons . Tâchez que votre potage soit d'un ...
... bouillir le tout à petit feu pendant deux heures ; débridez ensuite votre volaille , mettez - la dans la soupière , et versez votre riz par - dessus , ayant soin d'en ôter les carottes et les oignons . Tâchez que votre potage soit d'un ...
Häufige Begriffe und Wortgruppen
abricots arbres arroser artichauts avoit bain-marie bains Barège beurre blanc bouillir bouillon Bourbon-l'Archambault caillé carottes casserole cendre Cerfeuil chaud chicorée chicorée sauvage choux ciboule citron Concombres couche coupe couvrir crême cucurbite cuillère de bois cuillerée cuire cuit d'eau département distillation doit doucement eaux enfans ensuite espaliers espèce étoit faites-les farine feuilles Fèves fleurs four fraîche froid fromages frotte fruits fumier gelée gouttes graine graisse greffe gros poivre heures infuser jardins jaunes jaunes d'œufs jours jusqu'à l'eau l'hiver l'huile labour laisse lait laitues laver légère lessive lieues linge liqueur lorsqu'on maladies médecine mêle mettez mettez-les mettre miel minérales mois morceau oignons onces pain passe pâte pendant persil petits pied pinte plantes poires pots pouces poudre Pourpier Prenez présure promptement purgatifs quatre racines Raiforts remède remuant roses sagou Salsifis sauce Scorsonère sécher sème servir sirop soin sources sucre surtout taches tiède tremper vert vinaigre Volnis