Maison rustique, pour servir à l'éducation de la jeunesse ou retour en France d'une famille émigrée, Band 2Maradan, 1810 |
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... orange , beaucoup plus saine que la gelée ordinaire . Potage à la citrouille . Prenez un quartier de moyenne citrouille , ôtez - en la peau , et tout ce qui tient après les pepins , coupez - la par petits morceaux , met- 96 NOUVELLE.
... orange , beaucoup plus saine que la gelée ordinaire . Potage à la citrouille . Prenez un quartier de moyenne citrouille , ôtez - en la peau , et tout ce qui tient après les pepins , coupez - la par petits morceaux , met- 96 NOUVELLE.
Seite 97
... Prenez un chapon que vous viderez et flam- berez légèrement ; après l'avoir bridé avec une grosse aiguille , et lui avoir assujéti les cuisses et les pattes , vous le mettez dans une casse- 2 . G MAISON RUSTIQUE . 97.
... Prenez un chapon que vous viderez et flam- berez légèrement ; après l'avoir bridé avec une grosse aiguille , et lui avoir assujéti les cuisses et les pattes , vous le mettez dans une casse- 2 . G MAISON RUSTIQUE . 97.
Seite 104
... prenez une demi - cuillerée de farine avec un jaune d'oeuf , que vous détremperez et que vous mettrez dans la poêle . S'il est trop épais , ajoutez - y un peu de crême . La mesure d'un pannequet est d'une petite cuillère à ragoût . Vous ...
... prenez une demi - cuillerée de farine avec un jaune d'oeuf , que vous détremperez et que vous mettrez dans la poêle . S'il est trop épais , ajoutez - y un peu de crême . La mesure d'un pannequet est d'une petite cuillère à ragoût . Vous ...
Seite 105
... Prenez des amandes , suivant la quantité de petits pots que vous voulez faire ; émondez les , et jetez - les à mesure dans de l'eau fraîche ; en- suite égouttez - les et pilez - les , en y mettant quel- ques gouttes d'eau de temps en ...
... Prenez des amandes , suivant la quantité de petits pots que vous voulez faire ; émondez les , et jetez - les à mesure dans de l'eau fraîche ; en- suite égouttez - les et pilez - les , en y mettant quel- ques gouttes d'eau de temps en ...
Seite 106
... Prenez un bâton de colle de poisson , gros comme le doigt , et qui sera suffisant pour quinze ou seize pots ; battez - la bien avec un marteau pour la mettre en petits morceaux ; vous la mettez dans une casserole avec eau suffisante ...
... Prenez un bâton de colle de poisson , gros comme le doigt , et qui sera suffisant pour quinze ou seize pots ; battez - la bien avec un marteau pour la mettre en petits morceaux ; vous la mettez dans une casserole avec eau suffisante ...
Häufige Begriffe und Wortgruppen
abricots arbres arroser artichauts avoit bain-marie bains Barège beurre blanc bouillir bouillon Bourbon-l'Archambault caillé carottes casserole cendre Cerfeuil chaud chicorée chicorée sauvage choux ciboule citron Concombres couche coupe couvrir crême cucurbite cuillère de bois cuillerée cuire cuit d'eau département distillation doit doucement eaux enfans ensuite espaliers espèce étoit faites-les farine feuilles Fèves fleurs four fraîche froid fromages frotte fruits fumier gelée gouttes graine graisse greffe gros poivre heures infuser jardins jaunes jaunes d'œufs jours jusqu'à l'eau l'hiver l'huile labour laisse lait laitues laver légère lessive lieues linge liqueur lorsqu'on maladies médecine mêle mettez mettez-les mettre miel minérales mois morceau oignons onces pain passe pâte pendant persil petits pied pinte plantes poires pots pouces poudre Pourpier Prenez présure promptement purgatifs quatre racines Raiforts remède remuant roses sagou Salsifis sauce Scorsonère sécher sème servir sirop soin sources sucre surtout taches tiède tremper vert vinaigre Volnis