OUVRAGE où l'on trouve toutes les Instructions nécessaires pour
bâtir une Maison de campagne, pour la meubler, pour y établir
une Chapelle, une Bibliothèque, un Laboratoire, un Cabinet
d'Histoire naturelle, un Jardin de Plantes usuelles, etc.; et
tous les détails relatifs à la bâtisse d'une Ferme, à l'économie
domestique, et à tous les genres de Culture.

Tout ce que nous voulons au-delà de ce que la nature
peut nous donner, est peine, et rien n'est plaisir
que ce qu'elle nous offre.
BUFFON,

PAR MADAME DE GENLIS.

TOME PREMIER.

A PARIS,

CHEZ MARADAN, LIBRAIRE,

RUE DES GRANDS-AUGUSTINS n° 9.

MDCCCX.20

HOLSTEIN-

HOLSTEINBORG

AU GÉNÉRAL SÉNATEUR

COMTE DE VALENCE.

MON AMI,

Nous devions faire ensemble cet ouvrage dont vous m'avez donné l'idée, et il y eût sans doute beaucoup gagné. Le sort qui nous avoit réunis ( en 1794 ) dans une profonde solitude, vous des· tinoit un emploi du temps plus utile et plus glorieux, et il m'a donné tout ce que je désirois, les loisirs et le repos. Il m'est doux de vous en offrir le fruit, vous reconnoîtrez dans cet ouvrage le plan que nous avions tracé; et les chapitres. intitulés : Du Voisinage; des Devoirs d'une maîtresse de maison; et de la

Considération en province, vous rappelleront les entretiens de nos soirées.

Agréez, mon ami, ce tribut d'une amitié formée par des liens qui me sont si chers, fortifiée par le temps et par tous les sentimens qui doivent la rendre inaltérable.

DUCREST-GENLIS.

CET ET ouvrage n'est point fait pour les enfans, je l'ai consacré aux jeunes personnes de quinze ou seize ans. Il m'a semblé qu'il manquoit à l'éducation et publique et particulière, puisqu'il est impossible de mettre entre les mains de la jeunesse les Maisons Rustiques dans lesquelles on trouve des détails qui sont utiles aux gens qui régissent des terres, et qui conduisent des haras, mais dont il seroit étrange d'instruire des jeunes personnes (1). Nous avons d'excellens livres sur cette matière, et qui rendoient celui-ci très-facile à faire; mais, outre l'inconvénient dont je viens de parler, ces ouvrages sont si volumineux, qu'ils ne peuvent servir à l'éducation. J'ai pensé que, sous une infinité de sous une infinité de rapports,

je

rendrois un véritable service aux jeunes, personnes, en leur donnant une connoissance nette et approfondie de tous les détails économiques d'une grande maison de campagne, et des idées générales sur les divers genres de culture, en détaillant

(1) Cette même réflexion m'a fait faire un ouvrage mythologique et un Cours de plantes usuelles. Ce dernier Quvrage paroîtra très-incessamment..