Biblioteca dell'"Archivum romanicum.": Storia, letteratura, paleografia, Bände 272-273L. S. Olschki, 1996 |
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... fresco et una tetta di vitella bene alessata battendo insieme ogni cosa bene . Et se piu ti piace in luogo della tetta potrai usa- re lo strutto ho vero el butiro mettendovi del gengiano e della cannella e del zucharo abastanza e ...
... fresco et una tetta di vitella bene alessata battendo insieme ogni cosa bene . Et se piu ti piace in luogo della tetta potrai usa- re lo strutto ho vero el butiro mettendovi del gengiano e della cannella e del zucharo abastanza e ...
Seite 131
... fresco abondan- temente e cosi di grado in grado anderai conciando le rape el chacio tanto che la padella sia piena faccendole quocere per uno quarto dora ho piu a modo di una torta e questa imbandigione si vuole dare drieto a laltre ...
... fresco abondan- temente e cosi di grado in grado anderai conciando le rape el chacio tanto che la padella sia piena faccendole quocere per uno quarto dora ho piu a modo di una torta e questa imbandigione si vuole dare drieto a laltre ...
Seite 263
... fresco he del ve- ghio poi piglirai una libra de porco dico de ventresca de porco ho de vitella he falla bene cocere alesso poi batila cum uno cultello Et piacen- doti potraj ponere in loco de la ventresca bono butiro : ho struto cum ...
... fresco he del ve- ghio poi piglirai una libra de porco dico de ventresca de porco ho de vitella he falla bene cocere alesso poi batila cum uno cultello Et piacen- doti potraj ponere in loco de la ventresca bono butiro : ho struto cum ...
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