III.

IV.

Divisions and various Parts of the World, national Names. 127

Of Navigation, and Actions relating thereto.

132

V.

Of War, Fortifications, and Transactions relative thereto. 138

VOCABULARY II.

Numbers.

150

Adjectives ending in e mute, common to both Genders. 154

A List of many Adjectives which differ in the Masculine

and Femenine Gender.

Adjectives which placed before the Substantives, have a

meaning different from that which they have when

placed after them.

Abstract Nouns.

VOCABULARY III.

165

185

192

Words forming the Link, or Completion of sense, between the other

parts of Speech.

Pronouns, Articles, &c.

Words relating to Time, the Place, or Situation of Ob-

jects in Space, &c. including the chief Adverbs and

Prepositions.

Words relating to Vegetables, Animals, Trades, &c.

Words relating to the Operations of the Mind, the Feel-

ings of the Heart, &c. including the chief Conjunc-

tions and Interjections.

FAMILIAR PHRASES.

251

271

289

302

Of Meeting and Inquiring after one's Friend's Health.

For Asking Questions, Affirming, Denying, &c.

On the Hour.

321

324

326

IV.

On the Weather.

329

VOCABULARY I

NOUNS.

SECTION I.

Relating to the Food, Clothing, Habitation of Man, &'c.

CHAPTER I.

OF FOOD.

WE CANNOT CONVET INSTRUCTION BUT BY GOING FROM THE

KNOWN TO THE UNKNOWN.

LOGIC BY CONDILLAC.

BUY me a three pound loaf.

m. Achetez-moi un pain de trois livres.
Which bread do you wish to have?
De quel pain voulez-vous?

Loaf.

Pain.

Bread.

Pain.

m.

Household

bread.

Mie.

Crust.
Croûte.

VOL. I.

I like the household bread best.

Je préfère le pain de ménage.

They brought us brown bread and eggs.
On nous apporta du pain bis et des œufs.
New bread is not as wholesome as stale.

Le pain frais n'est pas aussi sain que le pain rassis.

He lost all his teeth, he is obliged to eat

crumb.

f. Il n'a plus de dents, il est obligé de manger de la mie.

You have eat all the crust.

f. Vous avez mangé toute la croûte.

B

Slice.

Tranche.

Bit.

Morceau.

Mouthful.

Bouchée.

Crumbs.

Cut me a slice of gammon.
f. Coupez-moi une tranche de jambon.
Give me a very little bit of it.
m. Donnez m'en un bien petit morceau.
There is only a mouthful left.

f. Il n'en reste qu'une bouchée.

All the crumbs fall under the table.

Miettes. f. pl. Toutes les miettes tombent sous la table.

Flour.

Farine.

Broth.

Bouillon.

Soup.

Soupe.

Our flour is full of worms.

f. Notre farine est pleine de vers.

I advised him to take some broth.

m. Je lui ai conseillé de prendre du bouillon. The French cannot do without soup.

f. Les Français ne sauraient se passer de
soupe.

Pease-porridge. Do you like pease-porridge?
Soupe aux pois. Aimez vous la soupe aux pois?
Boiled meat. I cannot do without boiled meat.
Bouilli.
Je ne saurais me passer de bouilli.
He has always roast meat for his dinner.
m. Il a toujours du réti à son diné.

Roast meat.

Rti.

Course.

Service

Side-dishes.

m.

He gave us a dinner with three courses. m. Il nous donna un d né à trois services. pottage was good, but the side-dishes were good for nothing.

The

Entrées. f. pl. Le potage était bon, mais les entrées ne

m. Les ragoûts ne valent rien pour la santé.
The French are very fond of fricassees.
f. Les Français aiment beaucoup les fricas-

sées.

Beef is a nourishing meat.

m. Le bauf est une viande nourrissante.
They served up beef stakes.

Tranches de bauf On servit des tranches de bœuf grillies.

We had a breast of veal.

Nous avions une poitrine de veau.

Calf's head is a nice bit.

f. La tête de veau est un morceau délicat. We told the cook to put up a calf's pluck.

Fraise de veau. f. Nous dimes au cuisinier d'accommoder

une fraise de veau.

Une cuisse.

A wing.

Une aile.

The rump.

The sweet-breads are delicious.
Les ris de veau sont délicieux.
This mutton is yet quite raw.

Ce mouton est encore tout sanglant.
These mutton-chops are quite burnt.
Ces câtelettes de mouton sont toutes brûlées.

This leg of mutton weighs eight pounds and a half.

Ce gigot de mouton

demie.

pese huit livres &

This lamb is exceedingly tender. m. Cet agneau est on ne peut plus tendre. He sent us a quarter of lamb.

m.

Il nous a envoyé un quartier d'agneau.

We ate some good fresh pork.

m. Nous avons mangé de bon porc frais. Bacon sells now at twelve pence a pound. m. Le lard se vend à présent douze sous la livre.

Put a few slices of gammon on the grid

iron.

m. Mettez quelques tranches de jambon sur le gril.

Have you bought any sausages ?

f. Avez-vous acheté des saucisses?

This pastry-cook makes excellent pies. m. Ce pâtissier fait d'excellens pâtés.

Shall I help you to a piece of this fowl?
f. Vous servirai-je un morceau de cette
volaille?

I forgot to give you some stuffing.
f. J'ai oublié de vous donner de la farce.
This country abounds with game.
m. Ce pays fournit beaucoup de gibier.
Shall I help you to a leg of chicken?
f. Vous servirai-je une cuisse de poulet?
No, I prefer a wing.

f. Non, Je préfère une aile.

The rump is my favourite morsel.
Le croupion. m. Le croupion est mon morceau favori.

Mustard.

The liver is done too much. m. Le foie est trop cuit.

We must put some veal gravy in it. m. Il faut y mettre du jus de veau. We have taken a great many fish. m. Nous avons pris beaucoup de poissons. They cooked some fresh eggs for us. m. On nous accommoda des œufs frais. Make us an omelet of a dozen eggs. f. Faites-nous une omelette d'une douzaine d'œufs.

Here are soft eggs and hard eggs, chuse.

Voici des œufs mollets & des aufs durs, choisissez.

There is too much salt in this soup. m. Il y a trop de sel dans cette soupe.

There is not pepper enough in this sauce. m. Il n'y a pas assez de poivre dans cette

sauce.

Put a little more vinegar in the sallad. m Mettez un peu plus de vinaigre dans la

salade.

Oil sells at three quarters of a dollar a

bottle.

f. L'huile se vend trois quarts de gourde la

bouteille.

Bring the mustard for these gentlemen. Moutarde. f. Apportez la moutarde pour ces Mes

sieurs.

Cucumbers. These cucumbers are not well pickled. Cornichons. m.pl. Ces cornichons ne sont pas bien confits. Mushroom. Agreat quantity of mushroomsgrows there. Champignon. m. Il y croit une grande quantité de champignons.

Cinnamon.

This vessel has brought cinnamon, cloves and nutmegs.

Ce bâtiment a apporté de la canelle, des clous de girofle & des noix muscades.