Maison rustique, pour servir à l'éducation de la jeunesse ou retour en France d'une famille émigrée, Band 2Maradan, 1810 |
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... trois parties doivent peser deux ou trois gros . Quand le miel est bouillant , on le met dans une terrine , on y jette de la farine , en remuant jusqu'à ce que le miel soit un peu plus que tiède ; ensuite 84 NOUVELLE.
... trois parties doivent peser deux ou trois gros . Quand le miel est bouillant , on le met dans une terrine , on y jette de la farine , en remuant jusqu'à ce que le miel soit un peu plus que tiède ; ensuite 84 NOUVELLE.
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... remuant toujours . On ajoute de la farine , jusqu'à ce que la pâte ait assez de consistance . pour être travaillée ; on l'étend jusqu'à ce qu'elle soit épaisse de 4 ou 5 lignes . On coupe la pâte dans la forme qu'on veut donner aux ...
... remuant toujours . On ajoute de la farine , jusqu'à ce que la pâte ait assez de consistance . pour être travaillée ; on l'étend jusqu'à ce qu'elle soit épaisse de 4 ou 5 lignes . On coupe la pâte dans la forme qu'on veut donner aux ...
Seite 89
... remuant à mesure le gâteau avec le fouet . Vous avez une casserole de moyenne grandeur et profonde , que vous frottez d'abord avec du beurre affiné ; essuyez- la bien avec un torchon , et y mettez du beurre pen- affiné , pour qu'il s ...
... remuant à mesure le gâteau avec le fouet . Vous avez une casserole de moyenne grandeur et profonde , que vous frottez d'abord avec du beurre affiné ; essuyez- la bien avec un torchon , et y mettez du beurre pen- affiné , pour qu'il s ...
Seite 91
... remuant toujours votre composition de bis- cuits ; vous avez des moules de fer - blanc ou de papier , qui sont bien beurrés en - dedans avec du beurre affiné ; mettez - y votre pâte , ne les em- plissez qu'aux deux tiers , jetez du ...
... remuant toujours votre composition de bis- cuits ; vous avez des moules de fer - blanc ou de papier , qui sont bien beurrés en - dedans avec du beurre affiné ; mettez - y votre pâte , ne les em- plissez qu'aux deux tiers , jetez du ...
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... remuant toujours ; ajoutez ensuite la pâte de pistaches , et lorsque le tout est bien incorporé , vous po- sez des feuilles de papier sur des plaques de fer- blanc ; vous y mettez des cuillerées de la pâte à la distance d'un demi ...
... remuant toujours ; ajoutez ensuite la pâte de pistaches , et lorsque le tout est bien incorporé , vous po- sez des feuilles de papier sur des plaques de fer- blanc ; vous y mettez des cuillerées de la pâte à la distance d'un demi ...
Häufige Begriffe und Wortgruppen
abricots arbres arroser artichauts avoit bain-marie bains Barège beurre blanc bouillir bouillon Bourbon-l'Archambault caillé carottes casserole cendre Cerfeuil chaud chicorée chicorée sauvage choux ciboule citron Concombres couche coupe couvrir crême cucurbite cuillère de bois cuillerée cuire cuit d'eau département distillation doit doucement eaux enfans ensuite espaliers espèce étoit faites-les farine feuilles Fèves fleurs four fraîche froid fromages frotte fruits fumier gelée gouttes graine graisse greffe gros poivre heures infuser jardins jaunes jaunes d'œufs jours jusqu'à l'eau l'hiver l'huile labour laisse lait laitues laver légère lessive lieues linge liqueur lorsqu'on maladies médecine mêle mettez mettez-les mettre miel minérales mois morceau oignons onces pain passe pâte pendant persil petits pied pinte plantes poires pots pouces poudre Pourpier Prenez présure promptement purgatifs quatre racines Raiforts remède remuant roses sagou Salsifis sauce Scorsonère sécher sème servir sirop soin sources sucre surtout taches tiède tremper vert vinaigre Volnis