Maison rustique, pour servir à l'éducation de la jeunesse ou retour en France d'une famille émigrée, Band 2Maradan, 1810 |
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terre , de carottes , de navets , d'oignons , de racines de céleri , un bouquet de thym et de marjolaine tout cela en quantité ; on y met du bouillon , et on fait cuire à petit feu ; on larde très - légèrement le veau , cinq ou six ...
terre , de carottes , de navets , d'oignons , de racines de céleri , un bouquet de thym et de marjolaine tout cela en quantité ; on y met du bouillon , et on fait cuire à petit feu ; on larde très - légèrement le veau , cinq ou six ...
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... racines tournées . Côtelettes de mouton grillées panées . Vous préparez vos côtelettes comme celles ci- dessus ; après les avoir assaisonnées de sel , de gros poivre , vous les trempez dans du beurre tiède ; quand elles en seront ...
... racines tournées . Côtelettes de mouton grillées panées . Vous préparez vos côtelettes comme celles ci- dessus ; après les avoir assaisonnées de sel , de gros poivre , vous les trempez dans du beurre tiède ; quand elles en seront ...
Seite 118
... racines , un peu de beurre et de sel . Quand ils sont cuits , vous pouvez les servir en maigre avec une sauce blanche , ou avec une liaison de jaunes d'œufs , et de lait , comme une fricassée de poulets . Des cardons d'Espagne . Après ...
... racines , un peu de beurre et de sel . Quand ils sont cuits , vous pouvez les servir en maigre avec une sauce blanche , ou avec une liaison de jaunes d'œufs , et de lait , comme une fricassée de poulets . Des cardons d'Espagne . Après ...
Seite 119
... racines , un bouquet de fines her- bes , un filet de verjus , un peu de beurre ; lors- qu'ils sont cuits , retirez - les pour les mettre dans un bon coulis avec un peu de bouillon ; faites- les bouillir une demi - heure dans cette sauce ...
... racines , un bouquet de fines her- bes , un filet de verjus , un peu de beurre ; lors- qu'ils sont cuits , retirez - les pour les mettre dans un bon coulis avec un peu de bouillon ; faites- les bouillir une demi - heure dans cette sauce ...
Seite 296
... racines de bryone , coupez - les en pièces , et faites - les cuire avec de l'oing de pourceau , à petit feu , jusqu'à ce qu'elles soient en pâte ; faites - en un cataplasme , et l'appliquez sur le mal ; changez - en une ou deux fois le ...
... racines de bryone , coupez - les en pièces , et faites - les cuire avec de l'oing de pourceau , à petit feu , jusqu'à ce qu'elles soient en pâte ; faites - en un cataplasme , et l'appliquez sur le mal ; changez - en une ou deux fois le ...
Häufige Begriffe und Wortgruppen
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