Maison rustique, pour servir à l'éducation de la jeunesse ou retour en France d'une famille émigrée, Band 2Maradan, 1810 |
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... quatre opérations princi- pales tout ce qui se pratique dans un atelier de buanderie : l'échangeage , le coulage , le reti- rage et le savonnage . Dès que le linge est transporté à la buanderie , on l'échange à l'eau , c'est - à - dire ...
... quatre opérations princi- pales tout ce qui se pratique dans un atelier de buanderie : l'échangeage , le coulage , le reti- rage et le savonnage . Dès que le linge est transporté à la buanderie , on l'échange à l'eau , c'est - à - dire ...
Seite 27
... lessive ne tarde pas à bouillir , les vapeurs s'élèvent dans la cuve , la masse du linge s'échauffe peu à peu ; et , au bout de quatre à six heures , selon la quan tité et la nature du linge , on arrête le MAISON RUSTIQUE . 27.
... lessive ne tarde pas à bouillir , les vapeurs s'élèvent dans la cuve , la masse du linge s'échauffe peu à peu ; et , au bout de quatre à six heures , selon la quan tité et la nature du linge , on arrête le MAISON RUSTIQUE . 27.
Seite 46
... quatre heu- res , est évaluée à vingt - quatre pintes ou quarante- huit livres ; mais le produit commun est de douze pintes ; et quoique plus savoureux et plus abon- dant en été , le lait en hiver est plus crémeux . ( 1 ) Extrait tiré ...
... quatre heu- res , est évaluée à vingt - quatre pintes ou quarante- huit livres ; mais le produit commun est de douze pintes ; et quoique plus savoureux et plus abon- dant en été , le lait en hiver est plus crémeux . ( 1 ) Extrait tiré ...
Seite 52
... quatre , et on le pétrit bien pour que le sel pénètre partout ; on l'étend de nouveau , on le sale une seconde fois , et on le pétrit de même ; et quand , en le goûtant on le trouve assez salé , il n'y a plus qu'à le mettre dans des ...
... quatre , et on le pétrit bien pour que le sel pénètre partout ; on l'étend de nouveau , on le sale une seconde fois , et on le pétrit de même ; et quand , en le goûtant on le trouve assez salé , il n'y a plus qu'à le mettre dans des ...
Seite 55
... quatre points principaux , qui forment toute la théorie de leur fabrication . Ils consistent : 1o . A faire cailler le lait ; 2o . A séparer le serum ; 3o . A saler le caillé égoutté ; 4 ° . A affiner le fromage . De la présure . La ...
... quatre points principaux , qui forment toute la théorie de leur fabrication . Ils consistent : 1o . A faire cailler le lait ; 2o . A séparer le serum ; 3o . A saler le caillé égoutté ; 4 ° . A affiner le fromage . De la présure . La ...
Häufige Begriffe und Wortgruppen
abricots arbres arroser artichauts avoit bain-marie bains Barège beurre blanc bouillir bouillon Bourbon-l'Archambault caillé carottes casserole cendre Cerfeuil chaud chicorée chicorée sauvage choux ciboule citron Concombres couche coupe couvrir crême cucurbite cuillère de bois cuillerée cuire cuit d'eau département distillation doit doucement eaux enfans ensuite espaliers espèce étoit faites-les farine feuilles Fèves fleurs four fraîche froid fromages frotte fruits fumier gelée gouttes graine graisse greffe gros poivre heures infuser jardins jaunes jaunes d'œufs jours jusqu'à l'eau l'hiver l'huile labour laisse lait laitues laver légère lessive lieues linge liqueur lorsqu'on maladies médecine mêle mettez mettez-les mettre miel minérales mois morceau oignons onces pain passe pâte pendant persil petits pied pinte plantes poires pots pouces poudre Pourpier Prenez présure promptement purgatifs quatre racines Raiforts remède remuant roses sagou Salsifis sauce Scorsonère sécher sème servir sirop soin sources sucre surtout taches tiède tremper vert vinaigre Volnis