Maison rustique, pour servir à l'éducation de la jeunesse ou retour en France d'une famille émigrée, Band 2Maradan, 1810 |
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... gaufres très- légères et excellentes , telles qu'on les fait en Allemagne . Pour six gaufres , vous prenez un quart de pinte de bonne crême que vous battez beaucoup , après cela vous y mettez deux onces et demie de MAISON RUSTIQUE . 87.
... gaufres très- légères et excellentes , telles qu'on les fait en Allemagne . Pour six gaufres , vous prenez un quart de pinte de bonne crême que vous battez beaucoup , après cela vous y mettez deux onces et demie de MAISON RUSTIQUE . 87.
Seite 95
... pinte d'eau , c'est - à - dire , plein la casserole ; on fait bouillir tout cela à petit feu , et très - long - temps , en remuant de temps en temps avec une cuillère de bois : il faut que cela cuise doucement , pendant deux heures au ...
... pinte d'eau , c'est - à - dire , plein la casserole ; on fait bouillir tout cela à petit feu , et très - long - temps , en remuant de temps en temps avec une cuillère de bois : il faut que cela cuise doucement , pendant deux heures au ...
Seite 97
... pinte de lait , et mettez - y du sucre ce que vous jugerez à propos ; versez votre lait sur la citrouille , cou- vrez le plat , et le mettez sur de la cendre chaude , pendant un quart d'heure , pour que le pain ait . le temps de tremper ...
... pinte de lait , et mettez - y du sucre ce que vous jugerez à propos ; versez votre lait sur la citrouille , cou- vrez le plat , et le mettez sur de la cendre chaude , pendant un quart d'heure , pour que le pain ait . le temps de tremper ...
Seite 103
... pinte de crême ou d'excellent lait , et passez le tout à l'étamine , en frottant fort avec une cuillère de bois . Vous prendrez un quarteron de beurre , que vous mettrez dans une petite casserole , placée sur un feu très- doux , et que ...
... pinte de crême ou d'excellent lait , et passez le tout à l'étamine , en frottant fort avec une cuillère de bois . Vous prendrez un quarteron de beurre , que vous mettrez dans une petite casserole , placée sur un feu très- doux , et que ...
Seite 104
... pinte de crême fraîche dans une terrine avec du sucre en poudre et le blanc d'un œuf frais , fouettez bien le tout ensemble avec un petit balai de bouleau ; et à mesure que la crême monte , levez ce qui est monté avec une écumoire et ...
... pinte de crême fraîche dans une terrine avec du sucre en poudre et le blanc d'un œuf frais , fouettez bien le tout ensemble avec un petit balai de bouleau ; et à mesure que la crême monte , levez ce qui est monté avec une écumoire et ...
Häufige Begriffe und Wortgruppen
abricots arbres arroser artichauts avoit bain-marie bains Barège beurre blanc bouillir bouillon Bourbon-l'Archambault caillé carottes casserole cendre Cerfeuil chaud chicorée chicorée sauvage choux ciboule citron Concombres couche coupe couvrir crême cucurbite cuillère de bois cuillerée cuire cuit d'eau département distillation doit doucement eaux enfans ensuite espaliers espèce étoit faites-les farine feuilles Fèves fleurs four fraîche froid fromages frotte fruits fumier gelée gouttes graine graisse greffe gros poivre heures infuser jardins jaunes jaunes d'œufs jours jusqu'à l'eau l'hiver l'huile labour laisse lait laitues laver légère lessive lieues linge liqueur lorsqu'on maladies médecine mêle mettez mettez-les mettre miel minérales mois morceau oignons onces pain passe pâte pendant persil petits pied pinte plantes poires pots pouces poudre Pourpier Prenez présure promptement purgatifs quatre racines Raiforts remède remuant roses sagou Salsifis sauce Scorsonère sécher sème servir sirop soin sources sucre surtout taches tiède tremper vert vinaigre Volnis