Maison rustique, pour servir à l'éducation de la jeunesse ou retour en France d'une famille émigrée, Band 2Maradan, 1810 |
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... lait n'est ni trop clair , ni trop épais ( 1 ) ; il doit être d'un blanc mat , d'une sa- veur douce et agréable : sa perfection , d'ail- leurs , n'est décidée que quand la femelle a atteint l'âge convenable : trop jeune , elle fournit un ...
... lait n'est ni trop clair , ni trop épais ( 1 ) ; il doit être d'un blanc mat , d'une sa- veur douce et agréable : sa perfection , d'ail- leurs , n'est décidée que quand la femelle a atteint l'âge convenable : trop jeune , elle fournit un ...
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... lait , du quatrième jour qui suit le part ( 1 ) , peut entrer dans le commerce , mais qu'il n'est véritablement riche en crême que le troisième mois ; qu'en été , le lait est savoureux et abondant ; qu'en hiver , il est plus crémeux ...
... lait , du quatrième jour qui suit le part ( 1 ) , peut entrer dans le commerce , mais qu'il n'est véritablement riche en crême que le troisième mois ; qu'en été , le lait est savoureux et abondant ; qu'en hiver , il est plus crémeux ...
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... lait les plus connues parmi nous , à deux classes dis- tinctes ; savoir , le lait des animaux ruminans , et le lait des animaux non ruminans . Le premier sert spécialement aux usages économiques , et le second est plus généralement ...
... lait les plus connues parmi nous , à deux classes dis- tinctes ; savoir , le lait des animaux ruminans , et le lait des animaux non ruminans . Le premier sert spécialement aux usages économiques , et le second est plus généralement ...
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... Lait de brebis . Il est facile , à la simple ins- pection , de saisir la différence qui existe entre le lait de brebis et celui de vache : son toucher gras , et la manière dont il affecte l'organe du goût , ne permettent pas de les ...
... Lait de brebis . Il est facile , à la simple ins- pection , de saisir la différence qui existe entre le lait de brebis et celui de vache : son toucher gras , et la manière dont il affecte l'organe du goût , ne permettent pas de les ...
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... lait de chèvre , et le caillé en est si délicat , qu'il peut , par son association avec celui des autres animaux ruminans , en améliorer la qualité ; c'est pour cela qu'on le fait entrer dans la composition des fromages de Sassenage . Lait ...
... lait de chèvre , et le caillé en est si délicat , qu'il peut , par son association avec celui des autres animaux ruminans , en améliorer la qualité ; c'est pour cela qu'on le fait entrer dans la composition des fromages de Sassenage . Lait ...
Häufige Begriffe und Wortgruppen
abricots arbres arroser artichauts avoit bain-marie bains Barège beurre blanc bouillir bouillon Bourbon-l'Archambault caillé carottes casserole cendre Cerfeuil chaud chicorée chicorée sauvage choux ciboule citron Concombres couche coupe couvrir crême cucurbite cuillère de bois cuillerée cuire cuit d'eau département distillation doit doucement eaux enfans ensuite espaliers espèce étoit faites-les farine feuilles Fèves fleurs four fraîche froid fromages frotte fruits fumier gelée gouttes graine graisse greffe gros poivre heures infuser jardins jaunes jaunes d'œufs jours jusqu'à l'eau l'hiver l'huile labour laisse lait laitues laver légère lessive lieues linge liqueur lorsqu'on maladies médecine mêle mettez mettez-les mettre miel minérales mois morceau oignons onces pain passe pâte pendant persil petits pied pinte plantes poires pots pouces poudre Pourpier Prenez présure promptement purgatifs quatre racines Raiforts remède remuant roses sagou Salsifis sauce Scorsonère sécher sème servir sirop soin sources sucre surtout taches tiède tremper vert vinaigre Volnis