Cuisine, selectionéeImpr. H. Deschamps, 1955 - 203 Seiten |
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Häufige Begriffe und Wortgruppen
20 minutes ajouter arroser assaisonner avant Battre battus béchamelle beurre bonne bouillir bouillon cannelle carottes casserole champignons chapelure chaud citron clous de girofle couche couper couvrir crème cuillerée cuire cuire à four cuisson cuit d'eau d'huile d'oignons dés dorer doux Dresser durs égoutter enlever ensuite épices farce farine ferme filet finement fond forme fouettée four frais frire froide fromage râpé fruits Garnir GATEAU glace graisse grammes haché heures incorporer jambon jaunes d'œufs jus de citron jusqu'à l'assaisonner l'eau l'eau bouillante l'orange laisser lait lard laver légèrement légumes litre livre mélange mettre minutes morceau morue moule moyen muscade neige noix œufs oignon pain passer pâte pendant persil petit petits pilées piment vert pincée placer plat poisson poivre pommes de terre poudre poulet Préparer purée recouvrir refroidir revenir rondelles SALADE salée sauce saupoudrer servir sucre table tasse thé tomates tranches tremper vanille Verser viande vinaigre